fbpx

Juhlamenut

UNELMIEN JUHLAMENUT

Ravintola Töölön juhlasali tarjoaa yrityksellesi maailmanluokan puitteet, kun haluat järjestää esimerkiksi juhlatilaisuuden, gaalaillallisen tai seminaarin. Glamouria huokuva tila soveltuu erinomaisesti suuremmallekin vierailijamäärälle. Laadukas ravintolamme pitää huolen siitä, että vieraasi pääsevät nauttimaan korkeatasoisesta ruoka- ja juomatarjoilusta – pienistäkin yksityiskohdista huolehtiminen on meille arkipäivää.

BUFFETMENU HARMIA 48 €

Alkuruokabuffet
Akvaviittilohta, kurkkua ja tilliä M, G
Katkarapuja, melonia ja sydänsalaattia M, G
Savustettua karitsaa, kaalia ja paahdettua valkosipulia M, G
Munajuustoa, paahdettuja porkkanoita ja pinaattia M
Kurpitsaa, kvinoaa ja härkäpapuja M, G
Vihersalaattia ja versoja M, G
Pikku perunoita ja tilliä L, G
Juureen leivottua leipää ja kirnuvoita L

Pääruoka
Yön yli haudutettua häränetuselkää, Dijon-sinapilla maustettuja juureksia ja piparjuurta L, G

Jälkiruoka
Tummaa suklaata ja mustaherukkaa L, G

Kasvisvaihtoehto: Paahdettua kauraa, punajuuria ja vuohenjuustoa L, G

BUFFETMENU BAECKMAN 53 €

Alkuruokabuffet
Tartar graavatusta ja savusiiasta, marinoitua perunaa ja luomumunaa L, G
Katkarapuja Skagen ja siianmätiä M, G
Häränfileetä, tatti-aiolia ja rapeaa sipulia M, G
Caesarsalaattia L, (G)
Paahdettuja metsäsieniä, lehtikaalia ja broccolinia M, G
Vihersalaattia ja versoja M, G
Pikku perunoita ja tilliä L, G
Juureen leivottua leipää ja kirnuvoita L

Pääruoka
Hiillostettua siikaa, fenkolia ja maa-artisokkaa L, G

Jälkiruoka
Vaniljavanukasta ja puolukkaa L, G

Kasvisvaihtoehto: Paahdettua kauraa, punajuuria ja vuohenjuustoa L, G

 

Menujen hinta kahdella pääruualla + 10 €/hlö
Valitsemanne pääruoka tarjoiltuna lautasannoksena pöytiin + 12 €/hlö

PÖYTIIN TARJOILLUT MENUT

MENU KARITSA 51 €

KIRJOLOHTA JA PERUNALETTUJA
Kuminalla maustettua kirjolohta, pieniä perunalettuja, kirjolohenmätiä ja jugurttia

KARITSAA JA JUUREKSIA
Karitsan etuselkää, palsternakkaa, porkkanaa ja lehtikaalia

VADELMIA JA MANNAA
Kaura-mannaa, vadelmia, vadelmamurua ja vaniljaa

MENU NIERIÄ 53 €

METSÄSIENIÄ JA VASIKKAA
Pikkelöityjä metsäsieniä, marinoituja tatteja, ohueksi leikattua vasikanpaistia ja kuttucheddarjuustoa

NIERIÄÄ JA MAA-ARTISOKKAA
Mausteliemessä haudutettua nieriää, maa-artisokkaa, rapeaa tattaria ja fenkolia

OMENAA JA MANTELIA
Jäädyke kotimaisesta omenasta, mantelikakkua, ruskistettua voita ja kanelia

MENU KASVIS 48 €

METSÄSIENIÄ JA PUIKULAA
Pikkelöityjä metsäsieniä, marinoituja tatteja, puikulaperunamuffini ja kaurakermaa

MAA-ARTISOKKAA JA HÄRKÄPAPUJA
Härkäpapu-tattarikroketti, rapeaa tattaria, maa-artisokkaa ja linssejä

VADELMAA JA MANNAA
Kaura-mannaa, vadelmia, vadelmamurua ja vaniljaa

 

Menun väliruuaksi suosittelemme:
Pala kotimaista juustoa 4 €
Raikas välisorbetti sesongin marjoista tai hedelmistä 3 €